ランチ講座
▶New!! 焼き立てパンにパンに合うお料理とデザートを召し上がって頂くコースです。
▶パンはソフト系・ハード系・高加水パン、お料理はオーブン料理・煮込みなどパンに合うメニューです。
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パン講座
▶生地をしっかり見極め、ふわふわ～ハードのパン専門クラスです。
▶工程中に理論を加え、なぜ？どうして？の疑問を解決し自宅でも美味しく作ることをめざします。
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ケーキ講座
▶初級～中級まで
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Yoshiko Sato
▶家庭製パン研究科。元家庭科教師。家庭製パンに興味を持ち「First‐Cooking」を立ち上げる。
パ ン：ポンパドールの木村氏により教えを頂く。
洋菓子：ル・コルドンブルーのパテシェ、二井先生、五十嵐先生
イルプルシュル・ラセーヌの頃末先生より学ぶ。
和菓子：講師 衛生管理責任者。
レッスンメニュー
▶パンメニュー
アー カ イ ブ
